Maccheroni con acciughe e olive

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
1 vasetto/i acciughe sott'olio
350 gr maccheroni
qb olio extravergine di oliva
100 gr olive nere
50 pinoli
qb sale e pepe
30 gr uvetta

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Maccheroni con acciughe e olive

Molto saporita...

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Indicazioni

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Come prima operazione far rinvenire le uvette in acqua tiepida. Far saltare i pinoli in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungere l’uvetta, le olive nere denocciolate tritate e i filetti di acciughe pestati.
Cuocere i maccheroni in acqua bollente e salata. Far saltare la pasta nella padella insieme al sugo di acciughe e servire.

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Anonimo

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