Lonza con pancetta

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
qb farina
8 fetta/e lonza di maiale
qb olio extravergine di oliva
8 fetta/e pancetta
qb sale
qb salvia
qb vino bianco secco

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Lonza con pancetta

Semplice ma gustoso secondo piatto, ancora più gustoso se servito con un purè...

  • 30
  • Dosi per 4
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Ingredienti

Indicazioni

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Battere con il pestacarne le fettine di lonza di maiale appiattendole bene. Aiutandosi con degli stuzzicadenti fissare le fettine di pancetta alle fettine di carne.
Infarinare e cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e qualche foglia di salvia.

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cristina73

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