Linguine al pesce spada

Primo piatto di pesce, leggerissimo e saporitissimo...

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Ingredienti

Indicazioni

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Ammollare l’uvetta in acqua, tagliare il pesce spada e la melanzana a dadini insieme ai pomodorini ciliegia.
Far saltare il tutto in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva.
Quando le linguine saranno pronte unirle al sugo, aggiungere il prezzemolo tritato e amalgamare bene prima di servire.

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poldo

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Lonza con pancetta
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