Involtini di pesce spada e pere

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
150 gr caciotta stagionata
1 limone
1 cucchiaio/i olio extravergine di oliva
qb pepe
2 pere
8 fetta/e pesce spada affumicato
qb rucola

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Involtini di pesce spada e pere

Simpatici involtini di pesce spada affumicato...

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Indicazioni

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Per prima cosa sbucciate le pere e dividetele in spicchi cospargendovi sopra il succo del limone, in questo modo non diventeranno nere.
Tagliate 8 spicchi di caciotta e preparate gli involtini di spada arrotolando le fettine con uno spicchio di caciotta, uno spicchio di pera e un ciuffetto di rucola.
Servire in un piatto di portata bagnando con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

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poldo

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