Insalata di gamberi con salsa

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
qb aceto
1 cucchiaio/i capperi
1 kg gamberi
1 tazza/e maionese
0.5 kg patate
qb prezzemolo
qb sale
5 uova

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Insalata di gamberi con salsa

Ideale antipasto estivo...

  • 30
  • Dosi per 8
  • Media

Ingredienti

Indicazioni

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Far bollire le uova, lavare i gamberi e farli bollire in acqua con un po’ di aceto e un pizzico di sale per circa 15 minuti.
Pelare le patate tagliarle a cubetti facendoli bollire, preparare la salsa frullando la maionese con le uova sode e i capperi.
Quando il composto sarà omogeneo e cremoso, amalgamare i gamberi e servire in una ciotola guarnendo con il prezzemolo.

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poldo

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