Garganelli ai porcini e zucca

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
1 cipolle
100 gr funghi porcini
350 gr garganelli
qb olio extravergine di oliva
170 gr polpa di zucca gialla
qb sale
qb timo

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Garganelli ai porcini e zucca

Zucca e funghi porcini una perfetta accoppiata...

  • 30
  • Dosi per 4
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Ingredienti

Indicazioni

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Far appassire la cipolla tritata in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine.
Tagliare la zucca e i funghi porcini a dadini, aggiungerli nella padella insieme alla cipolla e cospargere con il timo.
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata, quando pronta farla saltare nella padella insieme al sugo preparato precedentemente per qualche minuto e servire.

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poldo

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