Fegato di vitello al limone

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
qb burro
qb farina
4 fetta/e fegato
1 limone
qb olio extravergine di oliva
qb sale e pepe
0.5 bicchiere/i vino bianco secco

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Fegato di vitello al limone

Una semplice idea per cucinare il fegato...

  • 15
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Ingredienti

Indicazioni

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Rosolare le fette di fegato infarinate in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e una noce di burro.
Ricavare dal limone 4 fette e adagiarle sul fegato, bagnare con il vino bianco secco e il succo del rimanente limone spremuto e continuare la cottura ancora per qualche minuto salando e pepando.

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poldo

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