Ingredienti
- 1 kg albicocche
- 2 cucchiaio/i granella di zucchero decorante
- qb pasta frolla
Indicazioni
Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta base, snocciolate le albicocche e tagliatele a spicchi, stendete la pasta frolla e foderate una teglia di 22 cm. Punzecchiate il fondo con una forchetta e distribuitevi sopra le albicocche, spolverizzate con la granella di zucchero e mettetele nel forno preriscaldato a 180 x 25 minuti.
Decora il bordo della crostata:
Pizzica il bordo, prima verso destra e poi verso sinistra. Forma un cordoncino e poi incidilo, con la parte liscia del coltello, opposta alla lama, tenuta di piatto. (in orizzontale al piano di lavoro). Forma un cordoncino e intaglia con le forbici tenute leggermente aperte e perpendicolari al piano.
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