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Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
0.5 l besciamella
qb burro
1 carota
0.5 cipolla
20 conchiglioni
qb noce moscata
60 gr parmigiano grattugiato
300 gr ricotta
qb sale
250 gr spinaci
1 uovo

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Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Buonissimi e facilissimi da preparare...

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Indicazioni

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Far saltare gli spinaci con la cipolla e il burro, successivamente amalgamarli in una ciotola con la carota tritata, l’uovo, la ricotta, il parmigiano grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Farcire con il composto i conchiglioni lessati, distribuiteli in una teglia da forno e cospargere con la besciamella.
Infornare per circa 30 minuti a 200° C e servire!

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poldo

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