Burro al dragoncello

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Ingredienti

Aggiusta le porzioni:
500 gr burro
20 gr dragoncello fresco

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Burro al dragoncello

Burro aromatizzato al dragoncello da utilizzare come base per salse.

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Indicazioni

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Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo lavorandolo con una forchetta.
Tritare le foglie di dragoncello con una mezza luna o con un mixer e incorporarle nel burro.
Quando il composto è ben amalgamato avvolgerlo in carta forno, si può conservare fino a 1 anno nel congelatore.
E’ indicato per carni, pesci, verdure alla griglia e come base per salse.

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chefboubu

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