Ingredient: sale

Tacchino al latte

Tempo di cottura: 30

Rosolare il tacchino in una pentola con un filo di olio extravergine d’oliva, successivamente salare e aggiungere il latte parzialmente scremato. Continuare la cottura per circa 15 minuti con il...

cristina73

31 Maggio 2015

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Penne al prosciutto

Tempo di cottura: 45

Aggiungere alla besciamella il parmigiano e un pizzico di noce moscata grattugiata. Lessare la pasta per metà del suo tempo di cottura. Versarla in una pentola antiaderente; mantecare con una...

Anonimo

31 Maggio 2015

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Risotto alle melanzane

Tempo di cottura: 30

Tagliare la melanzana a metà , incidere la polpa con un coltello affilato, condire con un filo di olio extravergine d’oliva, un po’ di origano e un pizzico di sale....

poldo

31 Maggio 2015

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Polpettine piccanti alle erbe

Tempo di cottura: 15

ludmilla

31 Maggio 2015

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Pesce spada all’arancia

Tempo di cottura: 30

Spremere le arance; tenere la buccia di mezza arancia e sminuzzarla insieme ai pinoli ed al finocchietto selvatico. Fare cuocere le fette di pesce spada in padella con poco olio....

claire

31 Maggio 2015

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Risotto al radicchio

Tempo di cottura: 45

Lavare accuratamente il radicchio e tagliarlo a piccole striscioline sottili e scottarlo in una padella con un filo di olio extra. In una seconda padella preparare un soffritto di cipolla...

Anonimo

31 Maggio 2015

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Insalata di pasta alle melanzane

Tempo di cottura: 30

Soffriggere lo scalogno con un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente, aggiungere i pinoli, i capperi, le olive, l’uvetta, la melanzana tagliata a cubetti e le acciughe....

poldo

29 Maggio 2015

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Mazze di tamburo impanate

Tempo di cottura: 30

Pulire le cappelle di mazza di tamburo, inzupparle nell’uovo sbattuto e passarle nel pangrattato. Rosolare le cappelle in una pentola antiaderente con una noce di burro per circa 15 minuti....

poldo

29 Maggio 2015

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Lonza con pancetta

Tempo di cottura: 30

Battere con il pestacarne le fettine di lonza di maiale appiattendole bene. Aiutandosi con degli stuzzicadenti fissare le fettine di pancetta alle fettine di carne. Infarinare e cuocere in una...

cristina73

24 Maggio 2015

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Galletti al peperoncino ed erbette

Tempo di cottura: 30

Tagliare i galletti a pezzi e rosolateli in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva, sfumare con il vino bianco. Continuare la cottura a fuoco vivo per...

poldo

22 Maggio 2015

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