Ingredient: porri

Risotto con porri

Tempo di cottura: 45

Il risotto con i porri, un primo piatto semplicissimo da preparare.

poldo

22 Maggio 2020

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Fusilli con asparagi verdi

Tempo di cottura: 45

Lessare per circa 10 minuti gli asparagi in acqua bollente e salata, successivamente tagliate le punte tenendole da parte mentre tagliate a piccoli pezzetti le rimanenti parti. In una pentola...

cristina73

21 Maggio 2015

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Lessare in acqua bollente, dopo averli puliti, gli asparagi. Quando saranno pronti, tagliare le punte mettendole da parte, mentre i gambi tagliateli a pezzetti della lunghezza di circa 1cm. Tagliare...

cristina73

20 Maggio 2015

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Cotechino e lenticchie in coppe di parmigiano

Tempo di cottura: 150

Preparare il cotechino bucandolo con un ago e mettendolo a bagno in acqua fredda per circa 3 ore. Far bollire lentamente per 2 ore e lasciarlo nel suo brodo per...

chefboubu

17 Maggio 2015

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Tranci di salmone al cartoccio

Tempo di cottura: 30

Preparare il forno a 200°C, nel frattempo tagliare i porri a julienne facendoli appassire. Disporre su un tavolo 4 grandi quadrati di carta forno e mettervi al centro di ciascuno...

chefboubu

8 Maggio 2015

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Frittata di porri e pancetta

Tempo di cottura: 30

Lavare e pulire bene i porri tagliandoli a rondelle sottili, lavare e sbucciare le patate tagliandole a fette sottili e lessandole per circa 5 minuti in acqua bollente e salata....

poldo

8 Maggio 2015

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Brodo vegetale

Tempo di cottura: 90

Tagliare le carote e i gambi di sedano a metà. Mettere in una garza il pepe in grani, il prezzemolo e l’alloro chiudendo con del filo da cucina. Mettere tutti...

chefboubu

3 Maggio 2015

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Zuppa di porri

Tempo di cottura: 90

In una pentola far rosolare in filo di olio extravergine d’oliva, la pancetta affumicata tagliata a pezzetti, le cipolle e lo scalogno tagliati a rondelle sottili. Una volta rosolati, eliminare...

Anonimo

3 Maggio 2015

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Spezzatino con porri

Tempo di cottura: 60

Lavare bene i porri tagliandoli a rondelle da mezzo centimetro e affettare le cipolle. In una pentola far appassire le cipolle tritate in un filo di olio extravergine d’oliva. Aggiungere...

cristina73

24 Aprile 2015

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Semplice zuppa di porri

Tempo di cottura: 30

Lavare bene i porri, eliminare la parte verde ed affettarli finemente. Far appassire i porri in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva. Sbucciare le patate, tagliarle...

poldo

23 Aprile 2015

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