Fusilli ai peperoni
In una pentola antiaderente far soffriggere lo scalogno tritato in un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungere i peperoni precedentemente tagliati a striscioline. Successivamente aggiungere le acciughe sott’olio e i...
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Ingredient: peperone rosso
Bruschetta mediterranea
Spellare il peperone sulla fiamma, successivamente tagliarlo a piccoli filetti. Cuocerlo per circa 10 minuti in una padellina antiaderente con i 2 cucchiai di olio d’oliva, le acciughe dissalate, lo...
Fusilli con ricotta, pomodori secchi e peperoni
Lavare e pulire bene i peperoni e successivamente tagliarli a piccole striscioline. In una grande ciotola unire le striscioline di peperone insieme al prezzemolo tritato, alla ricotta, i pomodorini secchi...
Risotto ai peperoni e olive taggiasche
Arrostire i peperoni, pelarli e tagliarli a listarelle. In una casseruola tostare il riso carnaroli con un filo di olio extravergine d’oliva, la cipolla tritata e l’alloro. Sfumare con il...