Risotto con mele e speck
In una pentola rosolare il porro tagliato a rondelle sottili in una noce di burro, aggiungere il riso e sfumare con il vino bianco secco. Continuare la cottura aggiungendo man...
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Ingredient: mele
Insalata agro dolce
Preparare la salsa per condire l’insalata emulsionando l’aceto con il sale, il pepe e l’olio extravergine d’oliva. Far rosolare la pancetta con un filo di olio in una pentola antiaderente,...
Crostata di mele e banane
Lavorare gli ingredienti per fare la pasta frolla. Spalmare la marmellata. Fare uno strato di fettine di banana e poi uno con le mele. Cuocere in forno a 180°.
Torta di mele
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere gli albumi montati a neve. Aggiungere mescolando 100gr. burro (sciolto a bagno maria), la farina, il latte, il lievito e la cannella. Sbucciare...
Maiale con mele e uva
Tagliare la carne a dadi, tritare la cipolla e farla appassire con un cucchiaio di burro e un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente. Infarinare la carne...
Braciole di maiale con mele e cipolle
Spremere il limone, sbucciare le mele e tagliarle a spicchi, mettere gli spicchi di mela in una ciotola e bagnare con il succo di limone. Dopo aver mondato le cipolle,...
Tartine al gorgonzola e mele
Preparate delle tartine di pancarré di circa 5cm per 5cm, spalmatevi il formaggio e disponetevi sopra delle fettine di mela tagliate precedentemente.