Ingredient: lonza di maiale

Lonza di maiale al vino bianco

Tempo di cottura: 60

In una casseruola far rosolare la lonza sui fornelli in un filo di olio extravergine d’oliva, salare e pepare. Aggiungere la pancetta e le verdure tagliate a cubetti, continuare a...

poldo

26 Maggio 2015

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Lonza con pancetta

Tempo di cottura: 30

Battere con il pestacarne le fettine di lonza di maiale appiattendole bene. Aiutandosi con degli stuzzicadenti fissare le fettine di pancetta alle fettine di carne. Infarinare e cuocere in una...

cristina73

24 Maggio 2015

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Involtini di carne mista

Tempo di cottura: 120

Tritare la polpa di manzo, la lonza di maiale, il sedano e la carota. Unire un pizzico di sale, la cannella ed i fegatini di pollo sminuzzati lavorando il composto...

poldo

3 Maggio 2015

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Arrosto di maiale alle castagne

Tempo di cottura: 120

Cospargere la lonza con il trito di aromi (salvia, timo, maggiorana e rosmarino) e rosolarla in una pentola che possa successivamente essere utilizzata in forno con una noce di burro,...

chefboubu

22 Aprile 2015

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