Scaloppine alla pizzaiola
Dopo aver infarinato la carne, rosolarla in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva. Preparare il sugo alla pizzaiola togliendo momentaneamente le scaloppine dalla padella e aggiungendo...
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Ingredient: filetti di acciuga
Crostini con ricotta e olive
Tagliate in quattro parti le fette di pancarré e fatele leggermente dorare in forno. Quando saranno pronte, togliere i crostini dal forno e spalmare uniformemente la ricotta. Tagliare a spicchi...
Salsa tapenade
Come primo passo, snocciolare le olive nere. Frullare le olive con i filetti di acciuga, il succo del limone e i capperi. Aggiungere a filo l’olio d’oliva fino a quando...