Ingredient: cipolle

Vitello alle mandorle e riso pilaf

Tempo di cottura: 60

Preparate la salsa unendo a mezzo bicchiere di brodo vegetale, 2 cucchiai di sake, 2 cucchiai di salsa di soia e due cucchiaini di maizena con un pizzico di pepe...

poldo

20 Giugno 2015

Mi piace

Commento

Minestrone con fagioli e cipolle

Tempo di cottura: 90

Lasciare in ammollo per un’intera notte i fagioli, successivamente cambiate l’acqua e aggiungere un paio di spicchi di aglio e mezza cipolla. Versare il tutto in una pentola e coprite...

chefboubu

20 Giugno 2015

Mi piace

Commento

Manzo alla Guinness

Tempo di cottura: 90

Infarinare i pezzetti di manzo e rosolarli in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine e un po’ di burro. Quando la carne sarà ben cotta metterla da...

poldo

26 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Lonza di maiale al vino bianco

Tempo di cottura: 60

In una casseruola far rosolare la lonza sui fornelli in un filo di olio extravergine d’oliva, salare e pepare. Aggiungere la pancetta e le verdure tagliate a cubetti, continuare a...

poldo

26 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Risotto alle castegne

Tempo di cottura: 30

In un pentolino far ridurre della metà il vino rosso mentre in una padella antiaderente arrostire le castagne e lo scalogno tagliato finemente con una noce di burro, successivamente aggiungere...

poldo

21 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Garganelli ai porcini e zucca

Tempo di cottura: 30

Far appassire la cipolla tritata in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine. Tagliare la zucca e i funghi porcini a dadini, aggiungerli nella padella insieme alla cipolla...

poldo

21 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Tonno in agrodolce

Tempo di cottura: 30

Preparare il tonno tagliandolo a grossi dadini, infarinateli e fateli saltare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Quando saranno dorati...

chefboubu

20 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Gallina bollita ripiena

Tempo di cottura: 60

Preparare il ripieno per la gallina inzuppando il pane raffermo nel latte, unendovi il trito di carne di manzo precedentemente cotto con qualche foglia di salvia, il grana padano grattugiato...

poldo

16 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Fusilli con verdure alla birra

Tempo di cottura: 45

Tritare in modo grossolano la cipolla, il sedano e la carota. Tagliare a cubetti la zucchina ed il peperone. In una pentola antiaderente rosolare i filetti di acciuga insieme al...

poldo

16 Maggio 2015

Mi piace

Commento

Filetto di manzo con funghi e patate

Tempo di cottura: 60

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi. In una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e un trito di aglio unire le patate a pezzetti con...

cristina73

9 Maggio 2015

Mi piace

Commento