Ingredienti
- 20 gr burro
- 0.5 l latte
- 1 stecca di vaniglia
- 4 tuorli
- 2 uova
- 180 gr zucchero
Indicazioni
Scaldare il latte finché comincia a bollire. Unire la vaniglia e lasciare riposare 15 minuti.
Imburrare gli stampini. Mettere in un pentolino 60 gr. di zucchero. Aggiungere 3 cucchiai di acqua e scaldare a fuoco basso. Dividere negli stampini.
Sgusciare le uova, unire i tuorli e lo zucchero rimasto e sbattere.
Diluire con il latte e mescolare. Riempire gli stampini. Metterli in una teglia con 2 dl d’acqua.
Infornare a 180° per 45 minuti.
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